Mousse de Vinho

ingredientes
Mousse
01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite
A mesma medida de leite (da lata de leite condensado)
05 folhas de gelatina branca
Calda
02 copos de vinho tinto
01 copo de água
10 colheres (sopa) de açúcar
05 cravos da índia
01 pedaço de canela
modo de preparo
Mousse

Bater o leite condensado, o creme de leite e o leite. Dissolver a gelatina em 05 colheres de água quente e acrescentar a mistura anterior, ligando rapidamente o liquidificador só para misturar. Despejar em forma molhada e levar a geladeira. Desenformar depois de bem gelado e regar com a calda de vinho.
Calda

Levar todos os ingredientes ao fogo até que engrosse um pouco. Passar na peneira e, depois de frio, regar a mousse.